这一年，你最想为谁做顿饭？(7)

-01-
熬鸡汤
将鸡处理干净后放入锅中，加4升水没过鸡肉，放入葱段、姜块，小火炖1个小时。

-02-
做肉丸
肉馅儿中加入葱、姜、盐、酱油、鸡蛋、淀粉剁一下，剁好后肉馅团成丸子，再将制作好的肉丸子下入鸡汤中煮20分钟。
这样做出来的肉丸子可以充分吸收鸡汤的味道，而肉丸子也会释放出猪肉的味道，两者味道相互融合。

-03-
准备配菜
胡萝卜、韭菜、香椿、糖蒜、香菜改刀。