春天干燥，大鱼大肉靠边站，记得准备6种汤水，多煮给家人喝(3)

小贴士：做莲藕雪梨汤这种清爽甜汤，藕最好选用脆嫩多汁、甜味浓郁的九孔白藕。做给家人喝不在乎美观度的可以省去改刀切花型的那步。莲藕和雪梨虽然都是凉性，但汤里还搭配了红枣、红糖经过炖煮会综合掉它们的一部分寒性，无需太过担心。

苹果百合汤

所需食材：苹果、干百合、红枣、枸杞、冰糖适量。

1.百合加温水浸泡一小时左右，枸杞也提前用清水浸泡洗净。把苹果和红枣放入碗中，加一勺生粉和一勺食盐，搓洗干净。

2.红枣剪成细长条，苹果对半切开成四部分，之后去核切成小块。