菊花除了泡茶还能干什么？菊花的这些食用方法，可以让你耳目一新(2)

制作方法：
步骤一：菊花用清水浸泡半小时、将胡萝卜洗净切成粒；
步骤二：大米洗净后，加1200毫升水，煮开后换小火熬制10分钟；
步骤三：放入胡萝卜粒，再煮15分钟；
步骤四：把浸泡好的菊花放入纱布袋系紧，放入煮锅中用小火煮5分钟，捞出纱布袋，随个人口味加入适量冰糖或食盐即可。

食用建议：心火旺、口腔溃疡和和失眠的朋友可以经常吃；气虚胃寒，食少泄泻的人群，不推荐。
功效：滋肝、养血、明目、清热，经常食用可以防止眼目昏花。
3.菊花可以制成菊花糕
菊花这么好的食材，用来制作菊花糕又有别样的风味。大家可以参照以下方法尝试下。
主要原料：杭白菊、马蹄粉250克，适量切碎的新鲜菊花、枸杞碎和冰糖

制作方法：
步骤一：在煮锅中倒入适量清水并加入菊花碎煲煮5分钟，用纱布过滤掉菊花，留下菊花水备用；
步骤二：准备1个小盆，将250克马蹄粉放入盆内，加入等量的清水搅拌均匀，让马蹄粉充分溶解；
步骤三：在菊花水里加入十克冰糖，用小火煮融糖，一边搅拌一边加热，煮沸即熄火
步骤四：将开好的马蹄粉倒入煮好的菊花水中，充分搅拌
步骤五：将搅拌好的料的一起倒入模具里，加入适量枸杞碎放凉，等菊花糕成型后倒出即可。