见证荒芜沙漠中美食情缘《大地私宴》为食客找寻记忆中的味道(3)
2023-12-21 来源:飞速影视
离开了市场之后,汪姐又迫不及待地走进了当地的水稻田,目睹了黄土高坡独有的自然景观,感受大自然对当地人民的馈赠。当被告知在水稻田中有螃蟹之后,本就擅长料理螃蟹的汪姐瞬间被点燃了热情。就这样,身着三宅一生的汪姐开始在田间捕蟹。并用盐和啤酒等材料,为当地人做了一道颇具上海风味的盐烤蟹。夜幕降临,汪姐和当地农民在篝火前围桌而坐“以食会友”,在自然的环境中一边品尝美食,一边畅聊人生心得。
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告别水稻田,汪姐又接到了两位榆林老菜的传承人的邀请。他们一直继承着榆林的一道名菜——拼三鲜。这道菜对于师弟李晓龙来说,不仅是榆林老菜的代表作,更承载榆林人儿时的记忆。之后,李晓龙和师姐陈玉霞分别各做了一道榆林的风味点心——炸豆奶和马蹄酥。他们用极尽精准的手法对面粉进行揉打、切分、处理,每一个成品之间的几乎分毫不差,让在一旁旁观的汪姐赞叹不已。
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在下一期的内容中,汪姐的精致能完全适应沙漠的粗犷吗?她将会什么样的”独门秘籍“来进行料理呢?《大地私宴》优酷每周三全网独播,敬请期待。
来源:光明网文娱
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