红配绿无罪！3道超红火料理拯救你的圣诞趴(5)

04 土豆、胡萝卜削皮后切滚刀块，放入 1 勺食用油，撒黑胡椒、辣椒粉、食盐拌匀即可。
05 鸡晾干水分后，从鸡屁股处塞入一整颗洋葱。

用粗棉绳捆成圆形，避免烤的时候会散开。鸡翅尖处和鸡腿跟处用锡纸包一下，以免烤糊。

06 给鸡做一个酱汁按摩。
07 将鸡放入烤网上，放在中层，底层烤盘里放入土豆、胡萝卜，充分利用烤箱热能。