潮汕美味推介全球,《舌尖》导演陈晓卿新片《我的美食向导》热播
2024-01-13 来源:飞速影视
漫步南澳海边品尝鱿鱼鲜味,穿行小公园开埠区品尝老妈宫粽球,闲逛樟林古港感受传统猪脚饭和华侨文化……近日,纪录片《我的美食向导》正在全网热播,该片由创作出《舌尖上的中国》《风味人间》等系列作品的陈晓卿团队担纲制作。1月3日,在汕头各地取景的《我的美食向导》潮汕篇观影活动在汕头举行,同时北京以及吉隆坡将联动举行观影活动,让全球观众一起品味潮汕美食风味。
观影活动现场。
美食纪录片《我的美食向导》潮汕篇正在热播中。
在美食纪录片中,陈晓卿跟随着汕头市潮菜研究会会长张新民、历史学教授许纪霖、汕头市市级非遗项目汕头潮菜烹制技艺代表性传承人钟成泉等美食向导,体验尼仔(小管鱿鱼)、粿条汤、牛肉丸、响螺、猪脚饭、林檎等潮汕传统美食和特产。纪录片融入了英歌、工夫茶等浓厚的潮汕特色和原乡、根脉等文化思辨,展现传统与现代交织、全球化与本土化相融的潮汕美食内涵,时不时引来观众的阵阵掌声和欢笑声。
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