消失的校门口小吃夜摊，藏着一代人的江湖初体验(6)

老板一掀锅盖，热气腾空而起，长长的筷子挑起一绺粉丝，完整落在纸筒里，洒下辣椒油跟香菜，点缀几撇烫好的油菜叶，浇一圈醋装进扩好形状的塑料袋里，两个"耳朵"一拎，热气扑近塑料表面，烫得人拿不住，于是我把它系紧，以免香味被宿管阿姨闻到扣分。

十一点的夜课开始之前，酸辣粉就是解救我于题海的麻药，一头埋进这酸爽里，酸辣程度让我暂时忘记一会要肝的卷子。有时候跟室友共饮一碗酸辣汤，进入教室横着走。
在宿舍共饮酸辣汤和在厕所里跟同学分一根烟感觉相似，同为固定场所不被允许的行为，刺激又消愁。
果不其然，第二天，我跟同学的名字出现在宿舍门前的黑板上，班主任批评了我们一顿，于是后来的晚上，我们把塑料袋的"耳朵"又系得紧了些。
在不了解规则为何如此界定的情况下，我们选择的不是遵守规矩，而是不被别人知道我们打破了规则。自我满足的同时又尊重权威，这样的行为准则仿佛到了今天，同样适用。
#鸡蛋灌饼#
夜市有一家灌饼摊有些不可思议，一开始我们也纳闷，为何早饭被搬到了夜摊。

灌饼摊是一家夫妻开的，看上去四十来岁的样子。
圆圆的面饼里灌进一颗被打散的鸡蛋，做成的灌饼有时候鸡蛋液贴着面饼，有时候面饼表面汪着一层油，长得都不一样，口感参差不齐。看上去这摊刚开没多久，车子跟锅台半新不新的样子。
这哪儿能满足我们的口味，被小吃摊惯养的我们就爱奔夜摊老油子那吃东西，夫妻灌饼摊的食客寥寥无几。
但没过几天，围着蛋饼摊的人突然多了起来，近一看发现多了一个白色纸板，上面一则说明：
"儿子白血病，我们卖鸡蛋饼，不用多给钱。"
见几个穿校服的人扔下钱就走了，也没买灌饼，女人拦他要把钱给他，穿校服的人说着不用，"嗖"一下就跑过人群。
这样的学生越来越多，也有人买一个五块钱的饼扔下十块钱就走。学生世界里的英雄主义，最简单不过与人为善，不论真假。