上海养蟹20年：背靠10%全国市场，能否成就一门好生意？(4)

“目前，上海乃至全国不光涌现出许多青年‘蟹二代’，整个大闸蟹的产业趋势也更加集约化，特别是老一辈散户逐渐退出市场，大的合作社、农业公司成为主体后，它们都倾向于雇佣更年轻、有市场经验的职业经理人，整个行业人才队伍正在优化。”王成辉说。
不过，孙伟也提及了一个当下大闸蟹养殖的人才痛点：高校里学习水产专业的年轻人，很多并不愿从事一线的技术工作。目前，多数养殖公司在饵料配比、虫害防治等技术性难题的处置上，还是只能依赖于老工人的既有经验。
“好在我们养大闸蟹确实赚到钱了。就像20年前第一批养蟹人看到市场红利后纷纷跟进一样，这个市场做大、做好了，自然会吸引更多人才进来。”孙伟说。

栏目主编：唐烨
本文作者：杜晨薇