拥有千年历史的大地色系“眼影盘”，产的盐即可泡脚又可下面(2)

盐井加加面的味道和普通的面食不同，它的原材料全部就地取材，既要用到当地所饲养的藏香猪用作肉沫，又需要使用当地盐田所产的食盐，味道自然不一般！说起这食盐，就不得不让大家了解一下这里著名的盐井古盐田了。

盐井千年古盐田距今已经有1300多年的历史了，它是我国目前唯一保留完整，最原始的手工晒盐方式的地方。由于澜沧江两岸的土质不同，东岸以白沙土为垫，晒出来的盐洁白如晶，被称为"雪花盐"，西岸以红粘土为垫，晒出来的盐呈淡红色，所以被称为"红盐"，也被称为"桃花盐"，远远望去，好一番盛景！雪花盐一般可用于食用，而红色的桃花盐颗粒较大，用来制作磨砂膏和泡脚都是不错的选择。