湖南郴州十大特产排行榜，美味东江小鱼干，一定值得您品尝！

郴州市是一个拥有悠久历史和丰富文化的地方，也以其丰富的特产而闻名于世。
郴州市的十大特产包括：
第1名：东江鱼
东江湖是中国最大的淡水湖之一，它孕育了无数宝贵的水生物种资源，而东江鱼则是其中的佼佼者。这些鲜嫩、甜美的鱼类源自于东江湖无污染水质，使其成为绿色食品的代表之一。东江干鱼曾获得过省农博会金奖，而东江银鱼则是鱼类中的极品。此外，东江玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等产品要么采用无烟薰工艺，要么使用传统老火烤制而成，口感细嫩，味道香甜，以其独特的鲜美享誉海内外。它既是居家生活的美食佳肴，又是旅游、筵席的特色美食，同时，也是馈赠礼品首选。

第2名：临武鸭
临武鸭与其它鸭子有所不同：生长在农田、山河、水库，撮蚌食虾，嬉戏山野。极端天气、艰苦环境，却成就了临武鸭丰腴细嫩、鲜美可口的特点。这种土鸭子已经成为湖南鸭业中的佼佼者，被誉为中国八大名鸭之一，临武县所产的鸭类长成周期慢，一般需要七、八十天才能长到两斤半的重量，而其它菜鸭或快长鸭则只需三、四十天就能长到四、五斤重，相比之下时间是其他鸭子的两倍，但重量只有一半，这也使得临武鸭被尊称为湘南粤北美味的代表。

第3名：郴州高山禾花鱼
郴州高山禾花鱼生长于五岭和罗霄两大山脉海拔500米以上梯田中，它们采食落水的禾花，这也使得其肉质中含有淡淡的香甜。郴州高山禾花鱼生活在常年低温的泉水中，生长速度缓慢，并且骨骼较为柔软，肉质也非常细嫩。在上市期间，郴州高山禾花鱼的市场售价可以高达30元/斤，而其供不应求的情况也形成了可观的经济效益和社会效益。郴州高山禾花鱼不仅是一种美味可口的食品，同时也是这个地区独特的自然资源之一，深受消费者的青睐。