定西芹菜重生记：一场有关蔬菜交易的变革(8)

今年收成不错，刘盛一家很开心
福建李老板是关注王东平的客户老板之一，他亲历了这些年因为政府的重视和互联网的加持给自身带来的转变。
他现在每天要从王东平这里收一万斤芹菜，第二天这些菜会出现在福州的超市、餐馆里。早在十多年前，收菜不像现在这样方便快捷，他得同时联系好几位代办，用几个省的芹菜才能凑够需求量，但就算经历如此困难的过程，收来的芹菜质量还是良莠不齐，菜叶子中间经常混着烂菜，一车菜都得折价卖。
而现在 “代办一天就能凑齐需求，那些乱开价的、以次充好的、答应了送菜临时放鸽子的越来越少了，市场越来越规范了。”
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千里之外的故事
熬过了2019年，2020年是菜农、代办、菜老板都大丰收的一年，赶上行情好，菜价一斤能高达三四块钱。刘盛全家每天早上四五点就会起床，忙到凌晨，最忙碌的阶段还要雇30多个人同时干活。
也是这一年，刘盛决定将他原来70亩的芹菜地扩张到200亩。今年的行情看起来不错，刘盛保守估计年收入在300万元。
“你的坚持是对的。”最近，刘盛惊讶地听到，固执了一辈子的父母对他说了这句话。两位老人现在安心在家养老，再也不操心他种菜这件事。

菜农们在快手上记录丰收图景
返乡的不止刘盛一人，最近十年，不少在外打工的人都回来种地。以前，菜不好卖，现在，菜不愁卖，只要肯吃苦，家家户户都能挣到钱。刘盛说，“你种多少代办收多少，有时候还不够收，要高价菜。”
如今，定西下面的小镇沿途数十公里都种满了芹菜。这些年，当地蔬菜产业正在高速发展，为了蔬菜保鲜，定西小城还建了冷库，将运输车改装成了冰车，菜运到广东，朝发夕至，小城的蔬菜年吞吐量达100万吨以上。每天这些经过刘盛们、王东平们之手的蔬菜会长途跋涉，出现在北京、上海、广东、浙江城市的餐桌上。
互联网的疆域可以拓展得无限广，在快手上，互相关注的用户数累计已达126亿对。同时，互联网的疆域也可以聚拢到一个偏远小城那么小，王东平有近4000位粉丝，其中一大半都是菜农，他们互相关注，几乎每一个粉丝，王东平都能叫上姓名，能说出跟谁交易过多少菜、喝过几次酒。他们固然是生意伙伴，也是共同奋斗的战友。这几年的中秋节，王东平都是和刘盛一起过的，菜农们和代办们一来就是三十几人，包个场地聚在一起喝酒、吃月饼，互相鼓励。