定西芹菜重生记：一场有关蔬菜交易的变革(5)

甘肃定西
因为不认识靠谱的菜老板和代办，刘盛没少被坑过。以前，他听说高速路口有代办收菜，就会拉着一车菜跑过去。有时双方谈好了价格，菜卸一半对方临时却要降价。有时对方故意说菜的品质不好，只肯给几毛钱。有时双方商量好了价钱，对方让他在路边等等再结账，但等到晚上九点一过，菜就不值钱了。
刘盛经历的这些困难，父母都看在眼里。7年前，刘盛决心回乡种菜，这在一辈子务农的父母看来，无疑是疯了，他们常说，“种地是最辛苦的活。”有一年遇到天灾，父母种了一年的地，最后连一袋面粉都买不起。那年春节成为刘盛父母最刻骨铭心的记忆，因此他们每年都在劝儿子放弃。
初中毕业后，刘盛做过厨师，后来又去了新疆做建筑工人，直到2014年，老婆的朋友种芹菜，赶上菜价高的好时节，一斤突破了三块钱，一亩地就有近三万块钱收入。刘盛知道后“大脑一热”，当即决定回家，学种菜。他凑出了八万元，包下了十多亩地，“反正我已经决定要种地了。”

刘盛夫妻正细心拾掇菜地里的杂草
定西的水含碱量大，碱水种出来的芹菜保质期长、口感好、颜色翠绿。不过，种芹菜可是个技术活，第一年，刘盛的菜地里每天状况百出，一个月过去一根苗都没见到。
刘盛父母记得，自打儿子成年后，每年过年才能见到他，后来儿子回家了，仍然只能听到他一直在打电话。儿子的烦心事从来不会和父母说，但是种过地的老两口比谁都清楚什么时候儿子会格外忧心忡忡，比如遇到不好的天气时。
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被短视频打开的局面
“老铁们快看哪，下雨了！”
短视频里，一位大约五十岁的农民，站在自家门口，欢欣鼓舞地用手去接雨水，翻一翻他此前的视频，全是大片土黄色皴裂的地面。多亏了9月的几场及时雨，才让今年干旱的情况不那么糟糕。
2019年，老天爷没有像如今这样来救场，刘盛和王东平的日子都不好过。种菜靠天吃饭，雨水多了、少了，甚至一场意外的冰雹都能让几十亩地绝收。那年受天气影响，南北方的菜同期上市，菜价拉得很低，一斤只能卖六七毛。刘盛赔了二十多万，没办法，他只能找邻市的化肥厂，给肥料做打包，干了几个月，才挣够了过年的钱。