《求鲜四季》，与陈晓卿差距明显，没文化，真做不了美食节目

爱奇艺同步播出了《求鲜四季》的第一集栏目。张晓龙与崔真真是这档栏目的主要嘉宾，第一集就是要带着大家去寻找各种不同的美味佳肴。第一期节目，就是关于海鲜的。

这个栏目的想法是不错，但是制作的东西，却非常的粗糙。《求鲜四季》在其他高品质的餐饮类综艺中，就显得有些寒酸了。之所以会出现这样的问题，并不是因为食物本身的问题，而是因为它的文化内涵。如果没有足够的知识，是做不出高水准的美食栏目的。
比如《求鲜四季》的第一集，就是两个明星跟着一个本地女人去海里抓鱼，然后回家做饭，俩明星发表一些正能量的演讲，然后请本地的村民们上台表演。这样的话，比央视二频道的那些晚间档的美食栏目还要高级。《求鲜四季》之所以这么烂，就是因为它没有足够的阅读能力。

陈晓卿的那本《我的美食向导》，就是一个很好的例子，可以用来记录很多电影。更何况，这种标杆性的东西，并不只限于食物纪录片。陈晓卿的《我的美食向导》，也是我们很多历史和文化纪录片的一部分。我给你打个比方。
举个例子，去年上映的《何以中国》，号称是一部具有时代意义的历史题材的纪录片，其创意性，实在是太差了。之所以如此，是因为它的创意不够，将“何以中国”限定在中原的生态圈内，而对中国其他三个生态区则是“取之甚少”，甚至抱有敌意。中国的历史和人文，实际上分为四个区域：中原，西域，草原，高原。在我们现在的故事里，这四大势力，绝对不能以中原为核心，与另外三大势力为敌。