世界上有哪些好喝的起泡酒？查尔斯王子、卡戴珊们都在囤这些……(5)

香槟适宜在4-10度左右冰镇后饮用，过高的温度会掩盖酒中的果香，口感会更加平实，并且酸味不会得到充分释放。

◆ 开瓶技巧 ◆
相信很多范友都看过 F1 中冠军在领奖台上，喷洒香槟的尽情画面吧。这也让很多小伙伴误认为喷洒出香槟才是正确的开瓶方式（可惜不是哈哈）。

▲”开香槟吧“ 也成为庆祝的代名词
其实这种形式只限于一些热烈的庆祝场合，在日常生活中尽可能避免爆塞或者发出巨大声响哦。毕竟半瓶酒都喷完了，浪费的香槟可是很可惜的呢～
这种热烈的庆祝方式其实来源于1966年法国勒芒24小时拉力赛，当年的冠军约瑟夫·斯法赫（Joseph Siffert）在打开一瓶香槟时爆塞，将香槟不小心喷洒在观众身上。