长期吃久冻肉对身体有害吗？冷冻肉怎么解冻才健康？答案来了(3)

首先，解冻的食物必须要用保鲜膜包裹，这样的有利于防止食物与食物之间交叉感染。
其次，不同食物之间放置的位置也很重要，比如未煮熟的肉类最好的放在冰箱的最底层，防止解冻过程中里面的渗出物污染其他的食物。
最后，千万不要重复解冻食物，冰箱里已经解冻的食物一定要尽快食用，防止放置过久引起细菌性食物中毒的风险。
最后，给大家总结一下：
对于冷冻的肉类其实大家是可以放心食用的，当然需要注意肉类的保质期，大家在购买的时候，最好仔细观察生产商注明的生产日期，以确保安全食用期限，还有冷冻肉的解冻过程也需要注意，最健康的方式是在冰箱中进行低温解冻，这样可以防止解冻过程中细菌滋生。

参考资料：1、https://sadia.sg/tips/2-biggest-myths-about-frozen-meat
2. https://www.verywellfit.com/are-frozen-foods-healthy-4116094
3. 冷冻肉放心吗[J].生活与健康,2015,(第9期).