神预言，周星驰电影《食神》竟然算准了中国餐饮业发展趋势！

写在前面
1996年，周星驰的《食神》上映，轰动一时。但我当时年少无知，只是一笑而过。近年来新冠疫情蔓延，居家时间多了。把《食神》找出来又看了几遍，感悟良多，感觉重新认识了周星驰这部经典之作。
为什么经典的书和电影都值得反复“咀嚼”呢？就是因为“耐嚼”。经典作品的信息量是很大的，内涵极为丰富。再会“好友”，物是而人非。
尽管书还是那本书，电影还是那部电影，而你已经不再是那个懵懂无知的少年了。你长大了，也长高了，还长了不少经验和教训。你的丰富，开始配的上经典作品的丰富了。
于是，曾经没留意的细节，现在发现大有深意；曾经觉得好笑的地方，而今却已经笑不出来。曾经以为导演表达的是A，今天才明白他想表达的是B。
很多人说，周星驰你拍喜剧拍的好啊，但周星驰听了一脸懵，“啊？我拍的明明是悲剧啊！”

我做策划这么多年，食品餐饮行业算是比较熟悉，毕竟越是离消费者近的产业，越需要策划。外行看热闹，内行看门道，老板数钞票。
今天，我们以品牌营销策划的专业角度再看《食神》，就会惊叹于这部神作的预言能力！它竟然将中国传统餐饮业，在面对现代化时的困境与挑战，讲得如此入木三分，真不愧是史蒂芬周，永远的星爷！
一、论食神人设的崩塌和食神帝国的倒掉
影片的前三分之一，明线是讲食神史蒂芬周被人揭穿花招，人设崩塌。而优秀的作品，都在细微处见精妙，形成了一条条草蛇灰线。这些细节不仅表现了各个主要人物的成长，也反映了中华餐饮业堪忧的现状：