端午节家宴，分享5道家常硬菜，有荤有素，家宴待客，好吃有面子(3)

菜谱二：荔枝虾球

1、食材：新鲜的大虾、马蹄、肥猪肉（带点瘦肉也行）、脆花粒、淀粉。
2、大虾取出虾仁、肥猪肉混合切成小颗粒。（带点颗粒吃起来口感更好）。马蹄去皮洗净切粒。

3、虾仁粒、马蹄粒、肥肉末混合装入碗里，加入生抽、1勺蚝油、少许盐和胡椒粉，少许的葱姜水，再加入2大勺的生粉，混合抓匀腌制入味待用。