北京花讯|常见香草植物(9)

形态特征
亚灌木；花很小，萼片呈绿色，而花冠却是最典雅的紫色和白色，花瓣的形状犹如美人的半片樱唇。
五、罗勒
唇形科罗勒属植物。罗勒是药食两用芳香植物，味似茴香，芳香四溢，被尊为“王的香叶”。罗勒的名字源于波斯语，在5000多年前的波斯，人们就已经开始人工种植罗勒，入药入食。

功效：罗勒主要用于意式、法式希腊料理，在东方的印度及泰国烹调中也经常使用，如萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、沙拉等调料。罗勒还可萃取精油，其气味清凉，疲劳时使用有振奋精神，提神醒脑的效果。