家中自制果酱有妙招，3款原味果酱香甜诱人，简单操作，人见人爱

大家好，今天笔者要为您介绍的美食就是“自制果酱”。在大众的生活中，很大程度上的酱料都是来源于超市购买，就比芝麻酱，豆瓣酱，番茄酱，以及小孩特别喜欢的各色果酱。当然了，您看到这就有点不服气了，果酱当然去买啦，自己做不是会很麻烦么？而且我也不会做啊。如果您有这种顾虑，而心中却有想尝试的心情的话，那不妨看看笔者介绍的三款原味果酱。基本上只要学会这三款，周边的水果都能以此类推哦。那么接下来笔者就把这3款果酱详细烹饪过程分享给您，还望喜欢。

“草莓酱”
准备原料：新鲜的草莓1-2斤，白砂糖和麦芽糖各100克，柠檬一个。首先把草莓去蒂洗净切成小碎，果肉的大小取决于您想在成品之后是否想出出满嘴果肉的效果，当然了，笔者是选择切成小块或剁碎的；柠檬对半切开备用。

第一步：准备一个稍大一点点碗，把切成小块的草莓和白砂糖充分搅拌1分钟，而后静置45分钟，使草莓自然分泌出天然果胶；
第二步：用自己力大如牛的左臂，往锅中捏入柠檬汁水，这一步如果汁水不够，可以加适量的温水，而后把麦芽糖倒入锅中熬制黏稠状；这一步一定要记住小火慢熬哦；
第三步：把出果胶的草莓倒入锅中不停的搅拌，防止锅中起糊，一般在小火8分钟左右，锅中的草莓酱就能呈现成品样貌了。