餐饮纪:一个汉堡9块9,年入70亿,“中国汉堡”靠拿捏打工人逆袭(7)

2024-09-26 来源:飞速影视
塔斯汀仅用了3年时间,从一个籍籍无名的草根品牌,逆袭成为中国本土的汉堡巨头。
然而,一个快速扩张的品牌,背后一系列的问题也随即出现。

餐饮纪:一个汉堡9块9,年入70亿,“中国汉堡”靠拿捏打工人逆袭


首先,出餐速度过慢。
现烤堡胚需要的时间极长,很多到店堂食过的食客,都会吐槽塔斯汀出餐速度慢。
就算门店没什么人的时候,取餐也需要等二十分钟左右。
有人为了插队取餐,去走塔斯汀员工的后门。
甚至外卖送餐员也因为等待取餐的时间过长而会建议食客不要选购塔斯汀的产品。

餐饮纪:一个汉堡9块9,年入70亿,“中国汉堡”靠拿捏打工人逆袭


其次食品安全也暴露出了问题。
2022年315消费者权益日期间,江西都市频道“都市现场”栏目爆料塔斯汀门店存在严重食品安全问题,包括员工未持健康证上岗、食物缺斤短两、肉制品过期仍售卖以及擅自更改食物有效期等。
今年10月底,有网友爆出在塔斯汀外卖里吃到生的鸡腿肉,而这不是第一次出现这样的问题。

餐饮纪:一个汉堡9块9,年入70亿,“中国汉堡”靠拿捏打工人逆袭


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