餐饮纪:一个汉堡9块9,年入70亿,“中国汉堡”靠拿捏打工人逆袭(4)

2024-09-26 来源:飞速影视
至此,塔斯汀中国汉堡的品牌初现雏形。
或许是汉堡的销售有了出色表现,此时的魏友纯有了更大的野心。他开始计划拓展塔斯汀的业务范围,将其打造成一个全国性的快餐品牌。
2019年,塔斯汀进行大改革,推出一款“中国汉堡”。
它用手工现烤的饼胚来代替传统的面包胚,烤制出来的汉堡胚,不仅口感有嚼劲,而且还散发出黑芝麻的香气,让人回味无穷。

餐饮纪:一个汉堡9块9,年入70亿,“中国汉堡”靠拿捏打工人逆袭


同年,塔斯汀又推出搭配中式馅料的中式堡胚新品。
馅料用了大众喜欢的口味,如北京烤鸭汉堡、梅菜扣肉汉堡、板烧凤梨汉堡等,在小食上也增添薯球、红枣黑米浆、山楂乌梅汁、南瓜露等具有中国风味的小吃饮品。

餐饮纪:一个汉堡9块9,年入70亿,“中国汉堡”靠拿捏打工人逆袭


这种大胆的尝试使其形象与麦当劳、肯德基、华莱士等完全不同,耳目一新的品类让消费者快速接受了塔斯汀。
为了体现中国汉堡的特色,塔斯汀在门店装修上亦采用了当下备受瞩目的国潮风格。
整体色调以大红色为主,墙壁上挂满了中国风的漫画和书法,这些元素展现出中国文化的激情与活力。
Logo以中国醒狮为原型,汇集了龙鳞目、祥云眉、金玲等传统元素,呈现出浓厚的中国节日喜庆氛围和独特的品牌个性。

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