一个奇妙的良方，曾为宫廷御膳，可壮助元阳、扶养脾胃，你知道吗

人们常说，要想抓住一个人的心，就要先抓住一个人的胃。那么，人的胃有那么重要吗？有的！《黄帝内经》说，“有胃气则生”，《脾胃论》说，“百病皆由脾胃衰而生也”；《慎斋遗书》说，“诸病不愈，必寻到脾胃之中，方无一失”。可见，脾胃对于人体真的十分重要。这也就是为什么中医里将人体的脾胃誉为“后天之本”的缘故了。所以说，人体的健康，与脾胃真的关系匪浅。
当然，我们每个人都希望能够“吃嘛嘛香，身体倍棒”，然而，人体的脾胃也很容易受到伤害，比如暴饮暴食，比如饮食不当，比如思虑忧愁，比如久坐久卧，比如过饥过饱，都会使人体的脾胃“很受伤”。假如人体的脾胃会说话，它也很想说，“我也很想好好的，可是总有刁民想害朕”。而脾胃受伤，诚如《丹台玉案》所说，“脾胃一伤，则五脏皆无生气”，于是就是疴疾丛生。
对于脾胃的重视，不仅仅只是脾胃学派的李东垣，上至医圣张仲景，下至名医张锡纯，重视脾胃在人体的作用，基本上是历代医家的共识。而且也有诸多健脾养胃的经典良方，比如小建中汤、理中汤、四君子汤、参苓白术散、补中益气汤、升阳益胃汤、益脾饼等，可谓是浩如烟海、多如牛毛。然而，尽管如此，历代名医对健脾养胃的方药研究依旧是孜孜以求，而且也是名方辈出。

然而，对于历代医家所创立的健脾养胃方中，却有一个很多人并不太熟悉的方剂，走入了清宫，而且经过清宫太医院的改良，制作成了御膳八珍糕。不过清宫御膳八珍糕的配方究竟是怎样的呢？全方由“人参二钱，茯苓二两，山药二两，扁豆二两，薏米二两，芡实二两，建莲肉二两，粳米面四两，糯米面四两”等中药组成，共为极细末，加白糖八两，和匀蒸糕；对于八珍糕的作用评价甚高，认为“八珍糕不寒不热、平和温补之方，扶养脾胃为主，屡有奇效”[1]。
而这个八珍糕却是脱胎于明代著名的外科学家陈实功《外科正宗》里的“八仙糕”。据《外科正宗》记载，八仙糕，又名八珍糕、八珍粉，为了方便记忆，就叫它八珍糕。原本是用于治疗“痈疽脾胃虚弱，精神短少，饮食无味，食不作饥”的，但是陈实功也指出，“平常无病久病、但脾虚食少、呕泻者”，也可以使用，“并妙”。对于八珍糕的方药组成和功效主治，《外科正宗》里一首方歌就可以说明问题，对于为什么要创建八珍糕，八珍糕究竟有什么作用？方歌是这样说的“八珍糕为何因设？健脾养胃兼止泻”。至于八珍糕的药物组成，方歌补充道，“参苓山药芡实莲，白糖米粉延生说”。