食戟之灵：跟着药王看日料，从食戟之灵中看日本料理的烧与烤(5)

《食戟之灵》中最明显的便是期末考试时的鲑鱼幽庵烧，虽然药王一行人通过一定的手段搞到了一条新鲜的鲑鱼，但是按照幽庵烧的做法，鱼肉要腌制半日或更久，那么药王在短时间内做出幽庵烧，这里显然是有一些不合常理，但是既然是动漫，那就不计较！

以调味方法分类的烤法还有味增烧，西京烧等等，在食戟中并没有特别的出场，小编在这里就不多赘述了，想要了解的小伙伴可以自行去百度一下
本期知识点总结：根据烧烤时使用工具的不同，可将烧烤的门类分为串烤&网烤&铁板烧&石板烧&窑烧&焖煎；而根据调味方式的不同，可将类别分为白烧&盐烧&照烧&蒲烧&幽庵烧
烧烤的工具丰富，调味多变，才能造就更多的食物的不同口感，才能品尝世间百味，也能感受到百味人生，本期分享就到这里了，跟着药王看日料，品味日本料理中的烧与烤！我们下期再见