全球一年有70亿只刚孵化的小鸡被送入绞肉机，这究竟是为什么？(4)

另一个则是非入侵法，这个方法目前有两个手段，一个是通过仪器照射成像的方法来辨别，这种方法类似于我们过安检时的成像，有经验的辨别员会通过极小的差异来判断雌雄，这个手段的效率很高，一小时就能过两万多颗蛋。
另一个则是加州大学的研究团队研究的方法，他们通过收集鸡蛋的挥发性物质（鸡蛋也要进行呼吸作用，我们眼中密不透风的蛋壳其实是透气的）来辨别雌雄。值得一提的是这两个方法都需要受精9-13天的蛋才可以，不过，基于鸡的孵化时间是21天，所以，依然可以在未孵化前将它们分开，然后雄性处理掉。

总结

鸡是人类第一种成功驯化的鸟类，而且它们体型较大，适应能力较强，最关键的是能几乎天天产蛋，从而“征服”了全世界的人。虽然，在人利用鸡时，出现了大量绞杀小公鸡的事情，而且年绞杀量还高达70亿，但是，随着科学的发展，这种直接绞杀雏鸡的方式会越来越少见。