博若莱之父乔治·杜博夫逝世,没有他,就没有现在的博若莱(3)
2024-09-26 来源:飞速影视
1964年,他开办了自己的酿酒厂——乔治·杜博夫酒庄(Georges Duboeuf Wines)。他恢复了祖先的传统方法:尊重酿酒师的工作环境,在装瓶时严格挑选和监督,用干净卫生的装瓶程序不断苛求高质量葡萄酒。
(George Duboeuf酒庄博若莱新酒充满活力的花卉标签,其中有许多是杜博夫自己设计的)
作为全球最受欢迎、销量最高的博若莱葡萄酒品牌,从某种意义上说,George Duboeuf酒庄就等同于博若莱。罗伯特·帕克称之为“The King Of The Beaujolais(博若莱之王)”。
2005年乔治·杜博夫正式退休,他的儿子弗兰克(Franck)接替了他的位置。但是就在之后的第二年,酒庄闹出“葡萄酒质量作假”事件。原来,曾经的酿酒师并没有按照法定产区酿造规则混酿葡萄。这件事情对“看重荣誉过于生命”的杜博夫老先生的打击非常大,但是他仍然承担下来这件事情恶果。
对博若莱产区的卓越贡献
为了满足世界各地对George Duboeuf葡萄酒的需求,他每年销售3000万瓶葡萄酒,向当地400多个酒农采购葡萄,以一己之力为当地的葡萄酒经济做出巨大贡献。
乔治·杜博夫对小镇Romanech Thorin感情很深,也非常看重传承。这个地区人员稀少,就业机会不多,年轻人大多离开村庄去大城市讨生活。乔治·杜博夫在当地创建了一家美食餐厅和一座庞大而齐全的葡萄酒博物馆,致力于展示葡萄栽培和酿酒艺术,传播博若莱坚持不懈的精神。
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