千秋一河大潮阔丨“一把挂面”的技艺与温情(2)

目前，吴堡县拥有13家挂面加工企业，2023年全县手工空心挂面产量达到7000余吨，产值突破1亿元，增速高达16.48%。产品远销广州、深圳、浙江、上海等地，并首次走出国门，出口至美国洛杉矶。“我们的销量主要集中在大型连锁超市，如山姆会员店、沃尔玛等，每周都有货物发往深圳港和天津港，年产值能达到2千万元左右。”提到未来，霍耀平信心满满地表示，“我们还计划引进更先进的生产设备和技术，提高生产效率和产能，继续开拓海外市场，让外国人也爱上咱吴堡的空心挂面。”