300年前的一把挂面，差点被遗忘的传统手工艺，好吃

一把挂面在日常生活中很常见。挂与卦相联系。古人常以面条来占卜卦，人们的期盼寿命和生活可以像面条一样长长久久，民间文化遗产的根基就像面条一样绵延不绝。

自古以来，荞麦在秦代就十分丰富，当时的家庭主要都是吃面食，一天三餐，馒头都会在饭桌上，面条也不离口，面条是当地人的主食，填饱肚子，延续生命。所以在做面条的时候，只有实实在在的做出好吃的面条才能心安。