2024年最佳饮食榜单发布：7年蝉联榜首的饮食方法，记住5多吃3少吃！

人生五件事，“吃穿住用行”，其中吃排在了第一位。老话讲，“民以食为天”，人的一生都离不开“吃”这件事，而饮食也直接影响我们的健康。
不健康的饮食不仅导致多种疾病发生，而且还折寿。2019年4月，著名医学期刊《柳叶刀》发表了一篇大规模研究，分析了195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担。研究发现：我国因为饮食结构而导致的死亡率和疾病发生率，竟然比高糖高油饮食的欧美国家还要高出了许多。①

最颠覆认识的结论是，我们最大“杀手”不是糖和脂肪，而是：
钠摄入量高
全谷物摄入量低
水果摄入量低
换句话可以理解为：我们吃的食物偏咸、全谷物类食物不足、蔬菜水果太少。
2024年最佳饮食榜单发布
这个饮食方法7年蝉联榜首
2024年1月，《美国新闻与世界报道》发布了2024年度最佳饮食榜单。在这份最佳饮食排行榜中，“地中海饮食”仍牢牢稳居榜首，这也是该饮食方法7年蝉联榜首。可见，“地中海饮食”确实在减重、减少“三高”、降低心血管疾病、防癌等方面有突出优势。

而“地中海饮食”不仅蝉联7年最佳饮食榜首，还在“最佳糖尿病饮食”“最佳心脏饮食”“最佳健康饮食”“最佳骨骼与关节健康饮食”等多个细分排名中也摘得第一。榜单邀请饮食、营养、肥胖、饮食心理学、糖尿病和心脏病学家等专业从业者组成评审团，对近40种饮食模式进行评比。②
地中海饮食是地中海沿岸国家传统饮食习惯的总称。营养学家发现生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊、摩洛哥等国居民心脏病发病率很低，普遍寿命长，且很少患有糖尿病、高胆固醇等慢性病。最终经过大量调查分析发现这与该地区的饮食结构有关，这也是地中海饮食的由来。