食品饮料夏日大作战，曝光三种“解暑”新玩法(6)

图源：twitfukuoka
2、挑逗味蕾的夏季风情
除了通过包装让眼睛“清凉一夏”，不少品牌选择通过味觉在消费者的唇齿间构筑夏日风情。
在消费者心目中，受到热捧的清爽代名词则不得不提柑橘系列。
据Innova市场观察，柑橘风味在几乎所有食品品类中都占有一席之地，在2017-2020柑橘风味相关的产品年间年均复合增长率高达 7%。柑橘风味在几乎所有食品品类中都占有一席之地，而软饮料和烘焙两个品类占所有柑橘风味新品发布的40%以上。
美国品牌Tastykake在6月推出2022 年夏季产品系列，包括橙味以及柠檬味迷你甜甜圈等。每款产品都以清新、清爽口味著称，为消费者带来适合炎热夏季的味觉享受。

图源：Tastykake
当然，时令水果以及热带水果也是产品彰显夏日清爽解暑的不错选择之一，如持续火爆市场的西瓜、桃子、荔枝、百香果等风味，近年椰子、黄皮、油柑等新风味受到年轻一代消费者的喜爱。
日本的不二家旗下畅销巧克力品牌Look为了迎接60周年纪念，推出使用洛林岩盐和新鲜果汁制成的，非常适合夏天品尝的巧克力产品。
据了解，产品以咸柠檬、咸荔枝两种适合夏天的水果饮料为灵感制作而成，通过岩盐和柠檬汁与荔枝汁制成带有果味的酸奶油，从而为消费者呈现清爽、可口、生津的味觉体验。