百年沉淀,酒水巨头,三得利:酒类业务两端强势,逆势实现高端化(22)

2023-04-22 来源:飞速影视
3.2. 捕捉市场趋势和多元细分机会
顺应消费趋势,挖掘细分市场需求,实现品类新突破。三得利对于市场的洞察力较强,相应的研发实力较为突出。
战后日本经济发展历经多个阶段,呈现出不同的社会特征,三得利抓住每一历史时期涌现的新机遇完成了自身的迭代发展:
1)西式潮流的本土化:近代以来,西方文化和生活方式在日本流行,洋酒受欢迎但昂贵,三得利抓住机遇对葡萄酒和威士忌进行本土化改造,创造和生产更适合日本口味和文化、价格又更亲民的酒水产品;
2)消费升级:针对上世纪下半叶日本消费升级和财富结构变化的趋势,公司积极推动产品升级,推出威士忌、葡萄酒等的高端产品,品宣整体以经济实力较强的中老年群体为主,抓住这一阶段的时代红利。
3)细分人群需求发掘:日本经济泡沫破灭后年轻人经济条件相对偏弱,女性也越来越多地进入职场,公司针对年轻人和女性群体,推动Highball复兴,积极推出低度酒产品,创造出一波市场增量。
4)渠道变迁:日本家庭规模持续缩小,独居人群增多,泡面经济破灭后经济不景气也使得居民外出就餐频次减少,公司针对这一趋势加大了非即饮渠道的铺设力度,并在推广过程中强调居家、独饮、悦己等理念,把握住了非即饮渠道的增长机会。
5)产品健康化:消费水平的提升使得日本居民更多关注自身健康状况与产品成分,公司在此基础上加大对低度、无酒精、低热量、无糖、无色素、无嘌呤等概念的挖掘,适时推出新品,满足新的市场需求。
3.3. 产品差异化定位,营销强化特色,渠道顺应趋势
产品差异化定位,研发创新力强。从三得利的发展历程可以看到,公司在进入低度酒类及软饮料领域之初并不具备优势,之所以能在激烈的市场竞争中胜出,在于公司对于自身产品的定位突出了差异化,与竞争对手形成区隔,从而能在一系列产品中脱颖而出。
这背后是公司对于消费市场的密切调研和跟踪,以及与之配套的研发创新能力。因此公司能够快速、精准地推出与当下市场需求相匹配的产品,最大限度贴近各地的消费者。

百年沉淀,酒水巨头,三得利:酒类业务两端强势,逆势实现高端化


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