美食博主还原朱元璋当年最爱吃的甜点,简单却精致,网友:太诱人(2)
2023-04-22 来源:飞速影视
▲美食博主还原“南瓜糯米糕”。(图/翻摄自西瓜视频)
之后,把面团揉搓成长条状后,剥成小块,差不多就是合适入口的大小,面体部分就大致完成了。另一项配料,则是红枣。一颗红枣差不多可分成4块,大小刚好可以放在刚才完工的南瓜面体上,稍微用力捏一下,使其固定 。最后将它放入蒸笼,蒸上个十分钟后开盖就大功告成了。
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“南瓜糯米糕”这一简单却精致的成品,让不少网友赞誉有加,更有人直言“太诱人了吧,想尝试做看看”等。
当然了,关于朱元璋是否喜欢吃南瓜糯米糕,历史上并没有确切的记载。朱元璋在生活中有许多禁忌和规定,他非常注重饮食卫生和身体健康,所以,他的饮食习惯比较保守和简单,以粗粮、蔬菜和少量的肉类为主,不大爱吃油腻和刺激性的食物。
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至于南瓜糯米糕是否在他的饮食中出现过,我们无从得知。不过,南瓜糯米糕作为一种传统的汉族食品,历史悠久,广受欢迎。
在明代时期,由于南瓜和糯米都是比较便宜的食材,不仅一般的贵族爱吃,普通老百姓也吃得起,南瓜糯米糕便成为一道非常流行的食品,人们普遍认为它既可口又营养丰富。因此,南瓜糯米糕在明代的宫廷和民间都很常见,也有可能成为了朱元璋的饮食之一。
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