扬州人的2022年夜饭食单(2)

冷碟推荐：海蜇头醋拌萝卜苗，手撕风鸡，鸿运当头（咸二师兄的脸拼盘），荠菜香干拌松子，腊味合蒸，肴肉，皮蛋豆腐，韩国泡菜。
热炒推荐：水芹炒百页，咸鲜豌豆苗，韭菜炒螺丝头，龙井炒虾仁，西芹银杏腰果炒百合，蒜苗蚕豆瓣炒回锅肉。
硬菜推荐：菜心河蚌咸肉炖狮子头，松鼠鳜鱼，水晶羊膏，大闸蟹

锅煲推荐：干锅有机花菜，风鹅莴笋汤，鱼肚全家福，酸菜蛏子猪肚汤，菠菜烩蛋饺，南瓜粉蒸排骨。
点心推荐：韭黄肉馅春卷，蛋黄焗红薯，紫薯蛋挞，大丰收。
主食推荐：菠萝海鲜炒饭，红豆小米粳米饭

甜点推荐：木瓜炖血蛤，银耳莲子桂圆羹，姜汁撞奶，杏仁酪。
吉祥菜式：年年有余之红烧鱼或代代有余之带鱼。