0.5毫克即可致命，最快10分钟毒发身亡，河豚的毒为何这么厉害？(3)

其次是鱼白，鱼白处于河豚的腹中，是一块白颜色的脏器。这个鱼白是河豚的精巢，是河豚制造、储存精子的地方，含有不少的河豚毒。
河豚的肝脏内也含有大量的剧毒，有意思的是，传闻河豚的肝脏很肥美，味道比河豚肉还要好，但大家一定不要吃河豚肝脏，那东西可是要命的。除此以外，河豚的眼睛、皮肤等位置都有一定的毒素，按照毒素累积数量排序依次是，卵巢>脾脏>肝脏>血液>眼睛>鳃耙>皮肤>精巢。

河豚体内毒素的多少还和季节有关，当河豚处于繁殖季节时，其体内的毒素更多。另外，处于繁殖季节的雌性河豚体内的毒素数量比雄性河豚要多。

如何防范河豚的毒？

每年都会有大量因食用河豚中毒的案例，以我国为例，在河豚中毒人数最高的1993年，共有147人因食用河豚中毒身亡。事实上，河豚鱼有很多种，各种鲀鱼之间的毒性各不相同，某些生长在深海中的鲀鱼即使肌肉中也含有剧毒。

为此，在1990年我国颁布《水产品卫生管理办法》之后，就已经禁止食用鲜河鲀。对待河鲀鱼，日本和我国的态度完全不同，它们甚至将河鲀宴作为国宴，不过烹饪河鲀的人员需要经过非常严苛的专业训练，之后还要获得各种许可之后才能营业。
所以，对于我们这些没有任何专业训练的人来说，为了自己和他人的生命安全，一定不要私自烹饪、食用河豚。