茂名关于荔枝、龙眼、化橘红、沉香的非遗项目，你都知道吗？(2)

制作荔枝干的品种很多，尤以糯米糍为佳。通常选用半红半青的鲜果进行烘焙，这样出来的荔枝干色泽金黄、口味上佳。
茂名古荔贡园种植文化

茂名荔枝种植形成了以高州根子柏桥贡园、高州泗水滩底、电白霞洞上河和茂南羊角禄段古荔园为核心，独具岭南特色的荔枝种植系统，成为茂名古荔枝树的精华和代表，并以最古、最多、最集中、成园分布著称于世。

诗人杜牧名句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，以及清代两广总督阮园诗句“应是殿前高力士，最将风味念家乡”反映了这一史实。可见，在唐代，茂名荔枝进贡朝廷供宫廷享用已经家喻户晓了。宋代大文学家苏轼有诗句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。类似的记载还有很多，至今，茂名当地老百姓还将这些存活数百年以上世代传承的古荔枝林称之为“贡园”，其承载着茂名荔枝种植的记忆，是茂名荔枝种植历史悠久、品种丰富的遗产，彰显了茂名荔枝强大的文化内涵和品牌价值。