这野菜夏天遍地有，晒干冬天包包子，美味降脂，快给血管洗洗澡(2)

可不要单纯地认为，马齿苋菜就是一种野菜，遍地都是，不用花一分钱就唾手可得的美味。这就大错特错了，可不能小看了马齿苋菜。在民间，马齿苋菜又叫“马苋菜”，含有丰富的维生素E、维生素C、维生素B、胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。马齿苋菜在营养上还有一个最突出的特点，含有丰富的ω-3脂肪酸，可抑制脂类物质吸收，降低血管中的脂类物质，对于人的心血管有极大的益处，这也为马齿苋菜赢得了“长寿菜”的民间美誉。特别是对于老年人、减肥者、爱美女士、脂类物质高的人，是最难能可贵之处，具有举足轻重的益处。这野菜夏天遍地有，晒干冬天包包子，美味降脂，快给血管洗洗澡。

马齿苋野菜包子
主料：干马齿苋菜100克、精猪肉500克、豆腐500克、干粉条100克、白菜300克
配料：水发木耳50克、葱20克
腌肉料：酱油30克、老抽5克、料酒5克、胡椒粉微量约0.3克、十三香粉微量约0.5克、姜10克
调料：植物油70克、花椒油15克、香油5克、盐12克、白糖5克（可选）、味精或鸡粉2克（可选）
面皮：面粉1000克、温水500克、干酵母12克
制作过程

1、提前数小时用温水浸泡好水发木耳50克，浸泡至自然洒脱、厚重丰腴、饱满滋润。把浸泡好的水发木耳择去底部少量老根，再次清洗干净，切成水发木耳小丁。