炖梨也有诀窍,千万别去皮,加2种食材一起炖,过个甜丝丝的晚秋(2)
2023-04-24 来源:飞速影视
炖梨
01炖梨
主料:雪梨1个
辅料:枸杞1g、黄冰糖1块
其它:饮用水30ml
02制作过程:
1、首先我们要准备好制作【炖梨】需要用到的所有原料:雪梨1个、枸杞1g、黄冰糖1块、饮用水30ml。先将雪梨清洗干净,然后用刀将雪梨从上面约1/4的地方切下来。
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炖梨
2、接下来用小刀在在雪梨的切面上沿着梨核的位置旋转一圈,挖出梨核,注意一定要挖干净,挖的时候不要把底部挖透了,容易漏汤。
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炖梨
3、把黄冰糖和清洗过的枸杞一起放入挖出梨核的小洞里,然后加入饮用水30ml。也可以不加水,因为梨在蒸的过程中冰糖会融化,还会渗出一些水分。
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