寿司之神，早就该走下神坛了(3)

2014年时任美国总统奥巴马访日，首相安倍晋三在寿司之神本店宴请奥巴马，让数寄屋桥次郎在国际上爆红，小野次郎“寿司第一人”的美誉更远播全世界。

△ 这张相片走红网络／美国白宮
更多人了解“寿司之神”的故事，是在2011年美国导演大卫·贾柏的纪录片《寿司之神》里。
一个在日本银座站地下商场，店铺小到只有十个座位，厕所还在外面，单从这般弹丸之地看，似乎不符合米其林三星餐厅的标准。

当时86岁的小野次郎，可谓是终其一生都在做寿司。
从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算，以最高的规矩来要求自己、儿子以及学徒，近乎于一板一眼的追求每个细节。
还会非常贴心的，根据食客性别调整不同的寿司大小，以至于能够一口吃掉美味。