日本战国有多穷？武士还没实现白米饭自由，而隔壁大明却在吃肉(3)

被称为茶泡饭大人的北条氏政
而反观同时期的明朝，和武士阶级一样地位的是明朝的大量官员们，既然很多人喜欢将日本战国称之为县长们的野望，那么就来对比这些武士和明朝县长（县令）们的食谱吧。
袁宏道是生卒年大概是1568-1610年，这个时段正好是日本战国最热闹时期。袁宏道曾在平江府）苏州）吴县任过县令，他一天的食谱是早餐，早饭是中国古代和近代都流行的标配，白粥 鸡蛋 小咸菜，再加上一碟鲙残干（太湖地区特产的一种鱼干），晚饭是自己老婆烧的菜，除了米饭之外，还有煨蛋、醉白虾、长寿菜和白鱼汤，标准的三菜一汤，这小县长比起吃茶泡饭送咸鱼干的大名们生活可是要奢侈多了。

袁宏道画像
而且吃饭的时候，自己的还能来点小酒助兴，再配上点荤菜下酒。这在现在看起来很平常的事，但在日本战国时却奢侈，要知道“越后之龙”上杉谦信也喜欢喝酒，但他的下酒菜里面却只有梅子，吃梅子的时候还只能含着，可谓寒酸至极。

喜欢喝酒的上杉谦信
而中层士大夫群体的饮食的差距除了家常菜之外，更还体现在公务性质的宴会上，日本公务餐基本上都是三菜一汤，而且还是分餐吃。比如当时德川家康在招待织田信长的时候，就是的白米饭 腌菜 味增汤 小鱼干。虽然三河穷，但两位百万石以上的大名吃这个可就真的说不过去。而比起穷人德川家康，富人织田信长也好不到哪里去，在和自己未来岳父斋藤道三的碰面中，公事谈完的两人，最后竟然以两碗茶泡饭，结束了决定两家走向的会谈。