石斛——依树而生的兰花家族

静静的物种日志
第22篇 原创
告诉我，上面这张图，你第一眼看见了什么？
哇！排骨！恩，当然，这排骨很诱人，但是先收起你的口水，我今天要说的是餐盘里那朵美丽的花。
我再问，这是什么花？
有抢答的没有？
等不及了，我要发答案了。
这朵紫色的蝴蝶似得鲜花叫石斛兰，是不是在餐盘里常见？
你答对了吗？

提到石斛，广东人一定不会陌生，在他们眼中那是泡茶和煲汤佳选啊。在广东，没什么是一碗汤解决不了的。生病，来碗鸡汤；补钙，来碗骨头汤；下奶，来碗鲫鱼汤。在不同的节气还会很讲究地煲不同的汤。民间盛传：饭前一口汤，胜过良药方。
主妇们基本对每一样食材的寒热干湿都有自己的见解，对煲汤的汤料特性了如指掌，你随便走进一户人家打开橱柜，里面肯定有几抽屉的汤料药材。而石斛就是其中之一。爱喝汤的广东人深信用石斛煲汤可以滋养阴津、补益脾胃、美容美颜。