外国人眼中的32道中国美食（中）(3)

小笼包

用勺子接住小笼包上洒出的汤。
约兰公园/土坯库存
想知道小笼包包装纸是否会在蒸笼和嘴巴之间的漫长旅程中破裂，这是餐桌上可能发生的最悬念的时刻之一。
小笼包，也被称为小笼汤包，在中国国内外积累了大量的追随者，是一种将汤和猪肉混合在薄薄的饺子皮中。
除了猪肉，汤饺子还可以用蟹肉和蟹子馅。

陈村米粉

如果你是那些认为牛肉炒饭的真正明星是面条而不是牛肉的人之一，你应该尝试陈村粉（陈村扁米粉）。

陈村粉比通常的扁平米粉更有嚼劲、更宽、更薄，是珠江三角洲顺德区陈村的特产。

东坡肉

东坡肉以著名诗人、画家和政治家苏东坡的名字命名，由红烧五花肉、冰糖、酱油、黄酒和其他调味料组成。

结果是一种味道浓郁且非常嫩的猪肉板，可以很容易地用筷子撬开。
这是一道美味的菜肴，与蒸白米饭搭配得很好。