【粤菜谱59期】2018台北夜市打牙祭|台湾美食攻略知名厨师阿基师做客《康熙来了》评选TOP10台湾十大美食小吃排名(7)

剉冰于日治时代引进台湾，以制冰机将冰块切成碎片状后，在碎冰上头添加上不同配料与酱料，至今成为街头巷尾都常见的特色冰品。台湾热销的芒果冰，被美国CNN和旅游杂志评选为世界最好的甜点之一，来碗充满台湾味的芒果冰、或是深植台湾人儿时记忆中绵密的芋头冰、红豆冰，或者甜入心坎里的古早味黑糖刨冰，都是不错的选择！
台湾美食小吃排名top10凤梨酥10

凤梨酥是台湾的著名点心，主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜、菠萝酱，外皮酥、内馅软，有菠萝甜香，融入台湾最具特色的质朴在地口味。菠萝的闽南语谐音为「旺来」，带有吉利兴旺之意，也是国外旅客访台的最受欢迎的伴手礼之一。
2018台北夜市打牙祭评选12个区的美食攻略：
2018台北夜市打牙祭举办时间：2018-07-21~2018-08-10
（台北12个区有哪些：中正区、万华区、大同区、中山区、松山区、大安区、信义区、内湖区、南港区、士林区、北投区、文山区）
中国台湾夜市美食种类多元美味，独有的夜市文化早已享誉国际，更是外国游客来台必访之处，故台北市政府每年皆推出「台北夜市打牙祭活动」台湾美食展将强化国际营销，协助产业推广与营销美食文化，建立美食交流平台，并创造台湾美食之价值，以「美善食代」为题，设计「美膳台湾、探索厨艺、古早台湾、土地台湾、异国美食」五大展区，预计吸引国内外18万民众入场参观。同时结合行政院农委会、客委会、原民会、经济部、文化部、交通部台铁局、交通部观光局、各县市政府及饭店、餐厅同业等力量，共同参与台湾美食年度盛会。