北京的早餐不好吃，其实是你没找对地方，最好吃的早点在胡同里(3)

北京的早点不光有烧饼这一特色美食，吃烧饼时候再喝一碗小米粥和点一碟咸菜才是最经典的搭配。如果吃腻了小米粥和咸菜，还可以试试鸡蛋或者是京酱豆腐，如果都有的话，还可以点上一桌一起尝试，毕竟早起的时光不可辜负。不过也有一些人在吃早点的时候没有这么多讲究，那么建议你直接来一份烧饼加一碗豆泡儿汤。豆泡其实就是炸豆腐，北京人在豆泡汤里加了一些芝麻酱和韭菜花，如果喜欢重口味的话，还可以往里面加辣椒酱，想想开启什么样的一天，全凭你做主！

不过关于北京的早点，其实光讲烧卖是不够的，豆腐脑也是一个主角，北京的豆腐脑是咸味的，许多南方人在北京吃早点，点了豆腐脑会吃的不习惯，但是其实只是一个缺乏接受的过程罢了，吃得多了，口味慢慢也会发生变化，反而是回到家乡后再喝一碗甜豆腐脑会不适应。北京的豆腐脑不单单只有豆腐，人们还会往里面加入各种材料，最简单的也有榨菜跟肉，再豪华一点的有黄花黑木耳还有鸡蛋花。北京人在吃方面可谓是下足了功夫，丝毫不输广东。

不过也有人觉得光吃豆腐脑也还是有点单调了，那么你可以来一个甜味的糖油饼综合一下，咸咸甜甜，口感丰富的一餐就开始了。豆腐脑再加上糖油饼，普通饭量的人吃一碗就能撑到不行，这样精致好吃又管饱的早点，简直是实在，其实很多北漂都没有能够真正的品味北京当地的特色美食，希望大家在闲暇之余可以开始探寻北京的美味，这样的话也为日后的生活提升更多的幸福感，活力的一天由早点开始，今天的你，吃早点了吗？