北京的早餐不好吃,其实是你没找对地方,最好吃的早点在胡同里(3)
2023-04-24 来源:飞速影视
北京的早点不光有烧饼这一特色美食,吃烧饼时候再喝一碗小米粥和点一碟咸菜才是最经典的搭配。如果吃腻了小米粥和咸菜,还可以试试鸡蛋或者是京酱豆腐,如果都有的话,还可以点上一桌一起尝试,毕竟早起的时光不可辜负。不过也有一些人在吃早点的时候没有这么多讲究,那么建议你直接来一份烧饼加一碗豆泡儿汤。豆泡其实就是炸豆腐,北京人在豆泡汤里加了一些芝麻酱和韭菜花,如果喜欢重口味的话,还可以往里面加辣椒酱,想想开启什么样的一天,全凭你做主!
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不过关于北京的早点,其实光讲烧卖是不够的,豆腐脑也是一个主角,北京的豆腐脑是咸味的,许多南方人在北京吃早点,点了豆腐脑会吃的不习惯,但是其实只是一个缺乏接受的过程罢了,吃得多了,口味慢慢也会发生变化,反而是回到家乡后再喝一碗甜豆腐脑会不适应。北京的豆腐脑不单单只有豆腐,人们还会往里面加入各种材料,最简单的也有榨菜跟肉,再豪华一点的有黄花黑木耳还有鸡蛋花。北京人在吃方面可谓是下足了功夫,丝毫不输广东。
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不过也有人觉得光吃豆腐脑也还是有点单调了,那么你可以来一个甜味的糖油饼综合一下,咸咸甜甜,口感丰富的一餐就开始了。豆腐脑再加上糖油饼,普通饭量的人吃一碗就能撑到不行,这样精致好吃又管饱的早点,简直是实在,其实很多北漂都没有能够真正的品味北京当地的特色美食,希望大家在闲暇之余可以开始探寻北京的美味,这样的话也为日后的生活提升更多的幸福感,活力的一天由早点开始,今天的你,吃早点了吗?
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