北京人的早点有这么多门道儿，让人回味无穷！(11)

豆泡汤、烧饼夹肉
豆泡汤好吃不贵，在就上两套烧饼夹肉，又管饱，又解馋。老北京标准的烧饼加肉是加牛肉片，热乎的烧饼加上亮肉片，后来清真有夹肉末的，也是剁的很碎的。

面茶、排叉
一直有个问题很困扰，那就是不知道喝面茶的时候应该就点什么才合适。直到有一天在护国寺看见一个老大爷吸溜一口面茶，再咯嘣咯嘣嚼上一大块排叉，才突然有了种豁然开朗的感觉。