一解毒、二消炎、三抑菌，春天，这菜金不换，现在采摘正当季！

导语：一解毒、二消炎、三抑菌，春天，这菜金不换，现在采摘正当季！
一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。“草树知春不久归，百般红紫斗芳菲”，春天如约而至，冰雪融化，草长莺飞，繁花似锦，百鸟齐鸣，组成了一幅生动的山水画，但是在这幅画中，最为灵动的就是那三五成群的大爷大妈，他们臂挎竹篓，手拿铁铲，漫山遍野找寻着野菜。

“民以食为天”，世上唯有美食不可辜负，对于吃货而言，春天不可辜负大自然的馈赠，遍尝各种野菜的盛宴，什么荠菜、苦菜、蒲公英、紫花地丁、面条菜、苜蓿菜、艾草、芦蒿、白蒿、麦蒿、柳蒿芽、枸杞芽、山麻楂菜、灰灰菜等，这些都是农村最为常见的野菜，农村人把它当做草，但是城里人却把它当做宝，成为餐桌上的香饽饽。

在众多野菜中，无论城里人还是农村人都特别稀罕的一种野菜，它是春天餐桌上最为常见的野菜，它是一簇一簇生长的，绿油油的一簇长在一起，它的叶子细长，不仔细看就像青草一样，所以常被当成杂草，它的适应能力特别强，田边荒草地或者树林下都特别多、遍地是，仔细用铲子挖出来，根部像一个独立的蒜头，因此人们亲切地称之为野蒜。