古代海边生活的农村人会用海水晒盐么?古代人造盐用什么方法?(3)

2023-04-25 来源:飞速影视
当然了,我们这也不是胡乱说的,明朝人宋应星根据元朝人陈椿的《熬波图》,在《天工开物》中记载了得海盐的方法:
无雨日广布稻,麦稿灰及芦矛灰寸许于地上,压使平匀。明朝露气升腾,则其下盐茅勃发,日中晴霁,灰、盐一并扫起淋煎。
这个记载在《天工开物·作咸第三·海盐》篇中,有兴趣的朋友可以去查阅。

古代海边生活的农村人会用海水晒盐么?古代人造盐用什么方法?


Ⅲ:综上,我们可以看出,我国先民煮海作盐的历史由来非常早,但工艺却并不那么普通,这当然是古代人的智慧和经验结晶,是多少代人总结出来的。
就制盐来说,到汉朝时,制盐工艺其实已经非常成熟,人们吃的盐也不仅仅限于海盐了,当时已经出现了盐井。到了魏晋时期已经出现了精制盐,盐的颗粒非常细,这些都已经属于精加工了,关于那时候的精制盐,记载在北魏末年贾思勰的《齐民要术·卷八·常满盐花盐第六十九》篇中,我们这里不再赘述。

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