你需要知道的十大瑞典饮食文化，速来围观(5)

瑞典有小龙虾派对，我们有夜宵界扛把子——麻辣小龙虾，不用排队就可以吃到的深夜食堂，洪湖好水产出的好虾，活虾烹饪，大厨调味，急冻锁鲜，肉质饱满Q弹，真正好吃到吮指的小龙虾，好吃到停不下来的美味！世界杯看球必备下酒菜。
9. 臭鲱鱼闻上去有点不对劲每种文化都至少有一种特色食物会令当地人和游客都感到畏缩。从8月底到9月初，瑞典人会宣扬一种“臭”的传统，尤其是在该国的北 部地区。每逢这时，人们都会打开罐子，取出经过发酵的波罗的海酸鲱鱼 (surstrmming) —— 一种可追溯到 19 世纪的传统。这总是在户外进行，因为其发出的臭味让人无法忍受，许多人都将它比作臭鸡蛋和臭水沟的气味。

10. 星期六糖果 (Lrdagsgodis)
一个由两个成人和两个孩子组成的普通家庭每周消耗 1.2 公斤糖果 —— 大多数时候是在星期六 —— 糖果日。这个每周一次的传统主要是为了保护人们的牙齿，防止龋齿。从历史的角度看，它起源于一次颇受争议的医疗实践。在上世纪四、五十年代，隆德的 Vipeholm 精神病院利用其病人进行了一系列出于研究目的的人体实验，让他们进食大量糖果，故意造成蛀牙。根据其 1957 年发现的研究结果，甜食和蛀牙之间存在着直接的因果关系，因此卫生局建议瑞典人每周只吃一次糖果 —— 瑞典的许多家庭至今仍坚持这一传统。

本文系转载，来源：瑞典中国官方网站，部分有删减，如需转载请注明出处，部分图片来源于网络。