没有牛仔、没有赏金猎人，这部电影只讲美国掘金梦下的珍贵友谊

《深夜里的美味秘方》是一部2020上映的美国西部剧情电影，又名《第一头年》，由凯莉莱卡特执导，约翰马加罗、奥里安李、雷内奥柏戎诺瓦主演，改编自乔纳森雷蒙的小说《半条命》。
故事讲述在十九世纪初，美国西部的山林里聚集无数有着发财梦的拓荒者，心思细腻的厨师饼干与富有商业头脑的华人路金，两人趁着半夜偷挤领主饲养的乳牛牛奶制作油炸蛋糕，没想到在狠捞一笔的同时，不能透漏的美味秘方也为他们带来麻烦。
01让人向往的残酷美国梦
在2020年初的柏林影展上，入围主竞赛单元的《深夜里的美味秘方》虽然最终并未获奖，但不仅放映后受到许多影迷的关注、烂番茄上获得观众的一致好评肯定，在年末奖季的各大电影奖项公布后更是屡创佳绩，直冲明年奥斯卡的入围提名。

然而看着如此惊人的表现，也不禁让人怀疑《深夜里的美味秘方》这部以两个男人和一头牛作为主角，甚至片名还取为《第一头年》，不禁让人怀疑电影究竟有什么魅力，能把一部西部片提升到如此高的地位？
一般来说，我们对西部片的印象是多半停留在荒野沙漠里的牛仔枪手、赏金猎人这些关于警匪法治，或者是让全世界人们蜂拥而至的寻宝淘金热故事。
但这次由善于捕捉人们日常生活的女导演凯莉莱卡特所执导的《深夜里的美味秘方》却不是如此，除了把故事放在西部拓荒时代奥勒冈的丰饶山林之外，也颠覆传统西部电影总是硬派且充满背叛杀戮的风格，以两位男性角色的友情为这段逃亡救赎旅程做出创新的诠释。