没有牛仔、没有赏金猎人，这部电影只讲美国掘金梦下的珍贵友谊(4)

但导演把许多印地安族裔与女性隐藏在主线故事的背后，并让饼干与路金两位外来移民的故事来解构这段历史，也非常直接地以他们的失败点出数百年来人们对于虚假美国梦的憧憬与破灭。
04《深夜里的美味秘方》的西部拓荒时代
《深夜里的美味秘方》英文片名会取为《First Cow》的原因，正是希望以这西部荒原的"第一头牛"作为整部电影的麦高芬，并代表着第一个占据这里的殖民者、人们赚到的第一桶金。
隐约反映出美国移民社会所造就的阶级差异与种族关系，这种我们从光鲜亮丽的外观中无法看见，但事实上却深深存在于美国历史中的最真实一面。
不过巧妙的是，《深夜里的美味秘方》用饼干与路金这段深厚的兄弟之情来包装，在掘开许多开拓者与被殖民者的骸骨的同时，也提醒我们不要忘记愿意前往冒险挑战的勇气，以及有福同享有难同当的义气。
而我想这不只是当时驱使美国西部发展的原动力，也是现在这个时代最宝贵的精神，我想这就是《深夜里的美味秘方》能获得这么多好评肯定的关键。

《深夜里的美味秘方》结局不禁让我想到由我国导演赵婷描绘当代美国流浪者生活的电影《游牧人生》，同样都是在大时代下努力奋斗的小人物，我们能够在两部电影里看见他们的生命力、对某些事物的坚持，还有人与人之间互相扶持的温暖关系。
就如同电影开场以英国诗人威廉布莱克《地狱的箴言》里一段话："鸟儿有巢，蜘蛛有网，人类有友谊。"来彰显友谊之于人的重要性，不管未来会过得如何，他们都将会在路上再见。
05结语
整体而言，导演凯莉莱卡特继前作《米克的近路》探讨西部世界的女性地位后，这次《深夜里的美味秘方》则转移到充满绿叶与虫鸣鸟叫的树林，并把故事聚焦于两位的非典型的西部片主角身上。
在生活化且有着许多人物言谈举止的故事中，透过两人这段动人的情感关系，在揭开西部拓荒时代的破碎美国梦，那种身处广大世界却找不到容身之处的孤独与残酷的同时，也展现出导演一贯的温柔笔触，给予所有努力奋斗的人们最温暖的拥抱。