日本甜品美食“和果子”——皮囊好看，灵魂可口(4)

人形烧
日本浅草地区的特产，分为红豆馅和无豆馅两种，造型主要为七福神与浅草雷门，也有小动物、卡通人物等形象。

羊羹
羊羹起源于中国，原本是羊肉汤冷却形成的胶质肉冻。因僧人不能食荤，便模仿它的样子，使用寒天、小麦粉和红豆等材料，蒸熟后制成了现在看起来像果冻一样的羊羹。除了红豆，现在也有用甘栗、番薯等材料来制作。