酸酸甜甜的橘子果酱，搭配鲜奶酪，大人小孩都爱吃，在家轻松完成(3)

4、持续搅拌，先开大火煮至沸腾。煮至沸腾后，转至中火继续搅拌。（持续搅拌以免烧焦）煮的时候，可随时观察，持续收汁至汁液呈现糖浆状时，加入柠檬汁（可以边煮边自己舀几滴果酱汁液起来试试味道，依照自己觉得何时的甜度来调整柠檬汁的比例），直到用刮勺舀起时，不会快速留下即可。